cuisine (bouches du rhone)

Le Grand Marché

Artisanat, Marché

Marseille 13000

Le 28/06/2021

Dans le cadre de la saison Africa2020, le plateau des Cuisines Africaines s’installe au centre d’un grand marché de producteurs et d’artisans de bouche. À Marseille, les Cuisines Africaines sont vives et les produits qui la composent sont l’objet de ce grand marché rendu possible grâce au soutien du Fonds Epicurien. Pour cette saison consacrée à l’Afrique, le grand marché nous invite à découvrir la richesse des cuisines du continent entre patrimoine, création et enjeux alimentaires ! Liste des producteurs, des artisans de bouche et des propositions culinaire à déguster sur place en cours d’élaboration. Le plateau radio Par Radio Grenouille 88.8 fm Quelle est la place de la cuisine africaine dans le système alimentaire, au-delà de sa considération comme art de nécessité ? Quels mécanismes de créativité culinaire s’en dégagent ? Comment l’art réinvente-t-il l’expérience de dégustation et de valorisation de la création culinaire ? Ce plateau débat sur le thème "L’art et la cuisine - Valoriser la création africaine, culinaire et artistique" animé par le journaliste Soro Solo tentera d’analyser les interrelations entre chefs et artistes dans une perspective fondée[...]

Here Comes Africa

Musique

Marseille 13000

Du 04/06/2021 au 11/07/2021

Here Comes Africa porte la parole et le geste pluriels de la création d’aujourd’hui en Afrique. Avec un programme d'exposition, cuisine, théâtre, danse, performances, cinéma, radio, concerts... pendant 5 semaines, la Friche est Quartier Général de la Saison Africa2020. L’artiste Emeka Ogboh offre, avec Fræme et Les grandes Tables - I.C.I, une proposition visuelle, sensorielle, gustative, musicale et politique qui se déploie dans de multiples espaces de la Friche : Stirring the Pot. Le festival des Rencontres à l’échelle et leur complicité de longue date avec la scène théâtrale et chorégraphique africaine proposent une immersion dans la scène actuelle conçue avec plusieurs festivals du continent africain. La Friche accueille également Les Cuisines Africaines, avec des chef·fe·s d’Afrique et de la diaspora : elles composent une expérience globale qui associe des découvertes culinaires, des démonstrations de chef·fe·s, des débats, des ateliers et un grand Marché. Le toit-terrasse offre un voyage dans les esthétiques et les influences du continent africain : résonnant de la programmation musicale éclectique d’Africa Fête, accueillant la cuisine de chef·fe·s, des installations[...]

Encatation

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Du 26/01/2022 au 30/01/2022

L'un "écrit" ses plats, l'autre veut donner à "manger" ses idées. Alexandre Gauthier est un chef réputé dans le monde entier pour sa créativité affirmant une identité singulière qui lui a valu en 2017, une deuxième étoile au Michelin. Il parle de rythme des saveurs, de montée en puissance jusqu'au crescendo, de ruptures dans les goûts, de palettes d'émotions. Il aime l'art, les rencontres qu'elles lui procurent, et surtout les précurseurs comme Johann Le Guillerm. Le chef et l'artiste sont unis par la même manière de faire : la recherche en laboratoire et l'exploration artistique teintées d'un goût prononcé pour la transgression des codes établis. C'est une invitation à un drôle de rite qui va permettre d'éprouver de manière existentielle ce qu'est de goûter à des concepts avec son estomac autant que son esprit. Ces deux extrémités de l'Homme qui liées à une colonne lui permettent de tenir debout. La cuisine est concoctée par le chef, les objets, les formes et la scénographie sont issus d'Attraction la recherche que Johann Le Guillerm mène depuis 20 ans. L'expérience nourricière est inédite, totalement insolite, magique… Elle met en jeu le corps dans son entier imaginé[...]

L’Homme à l’oreille coupée

Spectacle, Cirque - Marionnette

Marseille 13000

Du 12/01/2022 au 22/01/2022

Il était donc une fois, l’histoire d’un homme qui avait perdu son oreille, celle-ci avait été coupée. Mais comment ? Est-ce vraiment par un fouet pendant un numéro de cirque, comme il le dit un jour ? Ou bien a-t-elle été croquée lors d’une dispute par une amoureuse fâchée, comme il le dit un autre jour ? Ou alors, pour de bon, est-ce à l’armée ? Mais ne connaîtra-t-on jamais la vérité, la vérité vraie ? Le texte de Jean-Claude Mourlevat est un hommage à l’imaginaire et à la fiction. A peine tournée la page, on aperçoit un nouvel horizon, un nouveau paysage, et les images vont et viennent, d’un cirque à une cuisine, d’une cuisine aux pleines enneigées de Sibérie, en pleine tempête. Il n’était pas une fois mais plusieurs fois. De Jean-Claude Mourlevat Mise en scène : Anne-Claude Goustiaux Avec Eric Bernard, Jessy Coste et Fabien Hintenoch À partir de 3 ans (durée : 50 min)

Un Noël enchanté

Fête

Marseille 13000

Du 02/12/2021 au 09/12/2021

Noël arrive ! Dans la forêt enchantée, Erel, la fée des bois, accompagnée des lutins Lulu et Titine, attendent le père-noël. Mais où est il ? Peut-être à l'intérieur du livre géant du Noël Enchanté! Là où sont enfermées les petites histoires de Noël. Mais aussi des chansons, des comptines, des marionnettes... On tourne les pages et on découvre un paysage de neige, où tombent plein de petits flocons, la cuisine de mamie, où cuisent les biscuits et où reposent les papillotes, le salon où les enfants décorent le magnifique sapin. Et bien sûr un tas de surprises... Les lutins, le bonhomme de pain d'épice, le bonhomme de neige, le Père-Noël et son renne..? Un joli spectacle pour que la magie de Noël opère. Spectacle marionnettes Caroline Dabusco Dès 1 an Week-end de Noël 2021 Le Divadlo théâtre vous offre un programme féérique pour ce Noël. Il y aura de quoi faire briller les yeux des petits et grands pour Noël cet hiver ! (1 à 3 ans et jeune public)

Street Food Festival

Musique, Festival généraliste

Marseille 13000

Du 24/09/2021 au 26/09/2021

En septembre, le MPG Street Food Festival s’installe en plein cœur de Marseille durant 3 jours pour fédérer, rassembler autour d’un événement festif, populaire mêlant cuisine de rue et culture avec les talents culinaires et artistes du territoire ! Du 24 au 26 septembre, ne manquez pas le Street Food Festival, sur l’Esplanade de la Major à Marseille ! Au programme, de la street food forcément, mais aussi du street art, des concerts et des performances artistiques… MPG va se faire entendre, sentir, goûter ! Vendredi 24 septembre : Soirée d’ouverture 18h – 20h : Live Painting Street Art par Ayne 18h – 21h : DJ sets de Magi.K et Eve Dahan 21h – 23h : Scène musicale avec DJ Jack de Marseille Samedi 25 septembre 14h – 17h : initiation au street art 18h – 21h : Humantronic et Raphael Palacci A partir de 21h30 : Performance Street Art 2.0 avec Philippe Echaroux 21h – 23h : Dj set de Yuksek Dimanche 26 septembre 11h – 16h : Big Buddha 14h – 17h : Initiation au street art Pas moins d’une vingtaine de foodtrucks seront prêts à vous faire découvrir leurs spécialités, de la cuisine méditerranéenne traditionnelle aux bagels, en passant par les falafels et[...]

Activités enfants - Vacances de février à Beaurecueil

Atelier, Repas - Dégustation

Beaurecueil 13100

Du 07/02/2022 au 10/02/2022

Lundi 7 de 14:00 à 16:00 : Sophrologie 6 - 10 ans Mardi 8 de 10:00 à 12:00 : Atelier Cuisine 4 - 6 ans Mardi 8 de 14:00 à 16:00 : Fabrication de bougies Mercredi 9 de 10:00 à 12:00 : Atelier créatif : Mandala 7 - 10 ans Jeudi 10 de 12:00 à 12:00 : Atelier cuisine 7 - 10 ans Jeudi 10 de 14:00 à 16:00 : Fabrication de bougies 4 - 6 ans

Le Chemin

Concert, Musique, Chorale - Chant, Vie associative

Marseille 13000

Le 29/01/2022

Soirée festive et caritative. Cuisine maison Musiciens et chanteurs exceptionnels, Bernard Carmignani, artiste chanteur Tombola solidaire Notre invité d'honneur : Philippe Leyval Une proposition de l'association FA-RE13.

Le pain sur la planche

Marseille 13000

Le 08/02/2022

Repas / DJ set / Rencontre radiophonique en public Le Forum des Mondes Méditerranéens, organisé par le Ministère de l’Europe et des affaires étrangères à l’initiative du Président de la République française, se tient à Marseille les 7 et 8 février prochains. Espace historique d’intégration, d’échanges commerciaux et humains, la coopération méditerranéenne doit, dans le contexte de mondialisation, trouver un nouvel élan. C’est dans ce cadre que Les grandes Tables ont conçu pour Le Forum un volet dédié à la Cuisine en Méditerranée, à ses enjeux culturels, économiques et sociétaux ainsi qu’à la transmission des savoir-faire. Elles proposent un programme, impliquant l’invitation de chefs et universitaires d’Algérie, d’Égypte, de Crète, de France, du Maroc et de Tunisie. Au programme • Un repas. Plusieurs pains de Méditerranée rythment les différents services du menu servi à table. Certains ont été préparés par des artisans de Marseille (Boni, Pain Pan, Salvator, le Souk de Nour d’Egypte), d’autres sont pétris et cuits par les boulangers invités : Ghazi Chabeh (Égypte) et Mohammed Shahin (Tunisie). Le Bouillon de Noailles, avec des femmes de l’association Marhaban,[...]

Atelier de cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Verquières 13670

Le 19/03/2022

Atelier de cuisine pour les amateurs de fruits et légumes. Venez participer à un atelier de cuisine végétarienne. Atelier animé par Lyliam Botteau. Sur inscription.

Autisme, Littérature, Cuisine

Musique, Foire - Salon, Chorale - Chant, Lecture - Conte - Poésie

Aix-en-Provence 13090

Le 02/04/2022

L’idée est de partager un temps littéraire et musical avec ces familles et également les professionnels qui interviennent dans ce domaine. Pour la journée mondiale de l'autisme, laissez-vous embarquer par un petit salon des éditeurs, libraires et auteurs, par un voyage avec la conteuse Layla Darwich et par les chants avec le groupe Joïa Vocce. ● 9h Petit salon littéraire avec des éditeurs, libraires et auteurs. ● 10h30 un voyage avec Layla Darwich (contes et récits) et Fwad Darwich (musique). ● 11h45 laissez-vous embarquer avec le groupe Joïa Vocce et leurs chants du monde a capella.

Food'Aix - la Guinguette éphémère

Aix-en-Provence 13090

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

5 food trucks seront présents dans la cour carrée de la Bibliothèque Les Méjanes - Allumettes : La cuisine de rue Des Hamburgers, gourmets et gourmands, 100% fait maison, viande du boucher hachée au camion, pain artisanal, fruits et légumes du maraîcher, fromage affiné IGP, véritable cheddar Anglais 9 mois de maturation ; Hamburgers revisités, Filet de Kangourou, associé à des mangues caramélisées au rhum vieux ; Magrets de canard, associés à une sauce Roquefort "maison" au cognac ; Filet de poulet "fermier", cuit à basse température aux épices, mayonnaise "Maison" à la figue de Solliès. Les Fermiers Toqués Ils transforment des produits frais, cultivés par leurs soins et par les paysans locaux soucieux d'une agriculture durable. Tout est fait maison, frais, sain, local et de saison. Leur "fresh food truck ambulant" vous propose un menu varié de l'entrée au dessert en passant par des plats, sans oublier les apéritifs, les confiseries, les sirops de plantes et de fruits, les tartinades sucrées et salées, les jus de fruits fraîchement pressés, les kéfirs et autres graines germées etc... Le petit chef Bien plus qu'un Food Truck, Le Petit Chef crée une véritable[...]

Food'Aix - Le Marché des producteurs

Aix-en-Provence 13090

Le 27/03/2022

Le marché des producteurs accueille les artisans et producteurs, partenaires du label Vignobles et Découvertes, adhérents de la Chambre d’Agriculture ou indépendants. ● Aquae Maltae / Brasserie artisanale Bière artisanale fabriquée à Aix-en-Provence par les artistes-brasseurs qui aiment assembler le malt et le houblon pour créer des bières calibrées pour la Provence et n'hésitent pas pour cela à ajouter du thym, du romarin ou encore du miel de lavande. ● Raphaël Chiappero / Cuisine charcutière Raphaël Chiappero est un charcutier passionné qui réalise tous ses mets lui-même, de manière artisanale avec des produits frais. Ses spécialités sont en pâté en croûte et les saucisses. ● Château de Sannes / Vignoble Au cœur du Luberon, le domaine de Pierre Gattaz conjugue l’art de vivre sur tous les tons. En marge de la dégustation de vin, il propose des expériences inédites en pleine nature. ● Château Grand Callamand / Vignoble Nathalie Souzan Delagrave et son équipe vous accueillent pour déguster les vins de ce domaine de 22 hectares pour partager leur passion du vin et faire visiter leur cave. L'occasion de découvrir une magnifique bastide du XVIe siècle[...]

Fête de l'asperge verte

Repas - Dégustation, Dessin - Collage

Mallemort 13370

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Samedi 2 avril 17h cours de cuisine autour de l'asperge verte avec Benoît Molin, disciple de Gaston Lenôtre, sur inscription Dimanche 3 avril 10h30: visite de l'aspergeraie et de l'histoire du domaine St Vincent 10h à 15h: concours de dessin pour enfants 8/12 ans (thème Nature) Remise des prix à 16h30 11h à 14h30: Animation musicale avec repas (menu autour de l'asperge) - 28€ adulte /10€ enfant sur réservation au 06 69 41 09 16 15h: visite de l'aspergeraie et de l'histoire du domaine St Vincent

Apprivoiser sa cuisine au quotidien

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 26/03/2022

Samedi 26 mars, atelier de cuisine avec Natacha Simard chez Court Circuit à Saint-Rémy-de-Provence.

Fête de la Chèvre

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Rognes 13840

Le 03/04/2022

Comme chaque année, l'association "Les Cabrettes" organise sa fête de la chèvre à Rognes, sur la place à côté de la Poste, le premier dimanche d'avril. Au programme : dégustation des fromages frais et des yaourts, ateliers de cuisine, ou encore démonstration de fabrication des produits. Des ateliers de travaux manuels réservés aux enfants, des maxi-jeux pour toute la famille. Toutes les animations ou démonstrations sont gratuites Plusieurs restaurants du village jouent le jeu et proposent ce jour-là des menus à base de fromage de chèvres. Sinon, un espace pique-nique et une buvette où vous aurez la possibilité de vous restaurer sur place grâce aux fromages et aux plats que les chevriers auront concoctés.

Vente de livres au profit du téléthon

Bande dessinée, Histoire - Civilisation

Rognonas - 13

Du 25/09/2021 à 08:00 au 25/09/2021 à 17:00

Vente de livres au profit du téléthon sur le parking de U Express Rognonas  (Enfants, cuisine, histoire, romans)

Frères - Compagnie les Maladroits

Théâtre

Port-de-Bouc - 13

Du 08/11/2019 à 20:30 au 08/11/2019 à 21:40

Dans leur cuisine, deux frères évoquent la traversée de la guerre d’Espagne par leur famille. La table de la cuisine devient le théâtre de leur histoire. Avec du sucre et du café, ils dessinent champs de bataille, montagnes et frontières.  Espagne, 1936. Angel, Pablo et Dolores quittent[...]